Nutrition

PENGENALAN
Pemakanan merupakan satu bidang pelbagai disiplin yang boleh memberikan kefahaman tentang bagaimana pengambilan makanan boleh mempengaruhi kesihatan. Pemakanan bermula dengan asas sains pemakanan yang kuat, meliputi kefahaman tentang bagaimanana makanan dihasilkan dan diproses, bagaimanan nutrien diperolehi dalam makanan serta kesan metabolik dari pengambilan berbagai jenis makanan ke atas kesihatan. Faktor sosial dan psikologi yang mempengaruhi pilihan makanan juga penting. Program ini mengambil masa sekurang-kurangnya tiga tahun.

______________________________________________________
OBJEKTIF
Melahirkan graduan multidisplin yang mempunyai pengetahuan yang mantap tentang sumber dan fungsi makanan, keperluan nutrien, pengaruh sosial, psikologi dan impak pemakanan ke atas kesihatan individu dan masyarakat. Graduan mampu bertindak sebagai penasihat pemakanan dan penyelidik di dalam bidang pemakanan.

______________________________________________________
SYARAT-SYARAT KEMASUKAN KELULUSAN MATRIKULASI/STPM

Syarat-syarat kemasukan adalah seperti berikut:
-Lulus SPM/Setaraf dengan baik
-Lulus dengan kepujian mata pelajaran Bahasa Melayu/Malaysia di peringkat SPM/Setaraf
-Lulus STPM dengan sekurang-kurangnya:
-Gred B-(NGMP 2.67) mata pelajaran Pengajian Am,

DAN
-Gred B-(NGMP 2.67) dua (2) mata pelajaran lain
-Telah mengambil MUET
-Lulus dengan sekurang-kurangnya Gred B-(NGMP 2.67) mata pelajaran berikut:
*Biologi
*Kimia
*Matematik T/Matematik Lanjutan T
_____________________________________________________

SYARAT-SYARAT KEMASUKAN DIPLOMA
Diploma Sains atau Sains Kesihatan dari Institut Pengajian yang diiktiraf oleh UKM dan Kerajaan Malaysia atau Kolej Kementerian Kesihatan Malaysia dan telah lulus pengajian peringkat Diploma ketika mengemukakan permohonan. PNGK yang diperolehi > 3.00
Pengalaman kerja sekurang-kurangnya lima (5) tahun dalam bidang yang berkaitan
Lulus ujian dan temuduga yang ditetapkan.

SYARAT KEMASUKAN BUKAN WARGANEGARA
-A-Level Cambridge/peperiksaan yang setara dengannya:
DAN
-Mempunyai kelulusan kepujian dalam mata pelajaran berikut:
*Biologi
*Kimia
*Matematik
-Bagi calon warganegara Indonesia-memperolehi purata Gred 8 dalam peperiksaan nasional bagi matapelajaran berikut:
*Biologi
*Kimia
*Matematik
*Bahasa Inggeris

______________________________________________________

Peringkat 1000
Semester I

NB1213 Biokimia Asas

NB1032 Instrumentasi

NB1212 Fisiolologi Kesihatan I

ND1012 Pemakanan dan Kesihatan

ND1212 Anatomi Asas

ZT ----3 Pengajian Umum (U3)

ZH1032 English

ZT1032 Tamadun Islam & Tamadun Asia

~-~

Semester II

NB1223 Biokimia Metabolisme

ND1042 Genetik

ND1062 Mikrobiologi Asas

ND1022 Asas Sains Makanan

ND1023 Prinsip Penyediaan Makanan

NB1243 Fisiologi Kesihatan II

ZH1022 English

ZT1042 Hubungan Etnik

~-~

Peringkat 2000
Semester I

ND2093 Penilaian Status Pemakanan

ND2033 Psikologi Perkembangan

ND2273 Pemakanan Sepanjang Hayat

ND2072 Terapi Pemakanan Perubatan I

ND2233 Pengurusan Perkhidmatan Makanan

NB3073 Biostatistik

HM1011 Khidmat Masyarakat I

~-~

Semester II

NB3082 Biostatistik Gunaan

ND2023 Pemakanan dan Metabolisme

ND2222 Prinsip Asas Kesihatan Masyarakat

ND2262 Kaunseling

NB2063 Biokimia Klinikal

ND2063 Analisis Makanan

ND2082 Imunologi Pemakanan

HM1021 Khidmat Masyarakat II

~-~

Peringkat 3000
Semester I

ND3033 Pemakanan Lanjutan

ND3073 Teknik Penyelidikan Pemakanan

ND3212 Kemahiran Komunikasi

ND3052 Mikrobiologi Makanan

ND3011 Seminar Pemakanan (Elektif)

~-~

Semester II

ND3043 Sosiologi dan Antropologi Pemakanan

ND3223 Pendidikan Pemakanan dan Promosi Kesihatan

ND3402 Polisi Pemakanan dan Sekuriti Makanan

ND3263 Amalan Pemakanan Komuniti

ND3282 Pengurusan Sistem Jagaan Kesihatan

~-~

Semester III

ND3242 Latihan Ikhtisas Sains Pemakanan

~-~

Peringkat 4000
Semester I

ND401C Penyelidikan Sains Pemakanan I

ND4053 Tajuk Khas Pemakanan

ND4011 Komunikasi Saintifik (Elektif)

~-~

Semester II

ND401C Penyelidikan Sains Pemakanan II

ND4023 Pemakanan Sukan dan Aktiviti Fizikal

ZT ----3 Pengajian Umum (U2)

Senarai Kursus Elektif

NB1242 Kemahiran Psikologi

NE1033 Sains Persekitaran

ND2342 Komputer dan Sistem Maklumat

ND3092 Terapi Pemakanan Perubatan II

____________________________________________________

PROSPEK KERJAYA
Ahli pemakanan yang berkualiti sangat diperlukan untuk menjayakan kempen gaya hidup sihat yang dirancang oleh kerajaan. Perkembangan minat masyarakat dalam pemakanan dan kepentingan pemakanan dalam kesihatan telah meningkatkan permintaan graduan pemakanan. Bidang kerjaya graduan-graduan Program Pemakanan terdapat di sektor awam dan swasta. Graduan sains pemakanan mempunyai peluang untuk memulakan kerjayanya dengan menceburi bidang-bidang berikut:-

· Pegawai Zat Makanan di Kementerian Kesihatan

· Pegawai Penyelidik di Institusi Penyelidikan (IMR, PORIM, MARDI)

· Tenaga pengajar akademik di IPTA dan IPTS

· Ahli Pemakanan / Eksekutif Pemakananan di Industri Makanan

· Product Specialist / Medical Representative di Industri Farmasi

· Ahli Pemakanan di rumah wargatua, anak yatim dan pusat rehabilitasi

· Ahli Pemakanan di Majlis Sukan Negara .
____________________________________________________

KETERANGAN LANJUT :-
Untuk keterangan lanjut, sila hubungi:

Ketua Jabatan Pemakanan & Dietetik,

Fakulti Sains Kesihatan Bersekutu,

Universiti Kebangsaan Malaysia,

Jalan Raja Muda Abdul Aziz,

50300 Kuala Lumpur,MALAYSIA.

Tel.: +603-26923066 Samb. 5511

Fax : +603-26947621

Email: kjpd@fskb.ukm.my

___________________

p/s: anda juga boleh menjadi P*D!